茶蔵-sakura-

山形のそば「でわかおり」

「でわかおり」は山形県農業試験場で育成した県産オリジナル品種で
製粉白度・そばとしての香りが高い大粒のそばです。
良質のそばを生産しようと積極的に取り組み、地元山形県米沢市で栽培しております。

そのそばを独自の技術で焙煎し、今までにない深い香り、コク、味を引き出すことに成功したのが

「でわかおりそば茶」です

 

そば本来の柔らかな甘みと、焙煎直後の香ばしい香りとさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。
添加物等を一切使用せず、国産原料を使用した安心でおいしい自然な飲み物です。

ホットはもちろん、夏は冷茶で1年中毎日楽しめます。

 

 

そのまま食べたり、ご飯にのせてそば茶をかけてさっぱりしたお茶漬けに。
サラダや豆腐、アイスのトッピングとして楽しめます。

さくさくカリカリ香ばしい、そば茶の新しい美味しさをお楽しみください。

2021年8月   ・山形新聞、米澤新聞に掲載されました。